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FOODSCAPES, contenitore per alimenti creato con scarti alimentari, Fuorisalone 2013

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FOODSCAPES, contenitore per alimenti creato con scarti alimentari, Fuorisalone 2013 è stato modificato: 2013-03-31 di Benedetto Fiori

FOODSCAPE è un progetto di WHOMADE.IT in collaborazione con MICHELA MILANI, è un guscio creato con scarti alimentari, ha la forma di un seme ed è adatto per contenere alimenti secchi. Concepito per rientrare nella logica dei cicli naturali, una volta esaurito il suo utilizzo, può essere sciolto in acqua e usato per concimare il terreno.

“Il progetto indaga l’essenza e la sostanza dei cibi all’interno del panorama che va dalla loro produzione industriale al loro consumo individuale. Dall’analisi del pre-ciclo del cibo, e quindi della vita del cibo prima che diventi per noi tale, si evidenzia come, in pressoché totale incoscienza, il nostro cibo venga indotto a crescere e diventare sostanza secondo logiche industriali in evidente contrapposizione a quelle naturali. Concettualmente il cibo diventa un insaccato nel quale proiettare le nostre nozioni di forma e gusto: un contenitore di sostanze biologicamente modificate, estruso contro la sua natura e senza margini di errore.

Crediamo che nutrirsi debba essere e rimanere un’azione naturale inserita in un ciclo continuo di libere trasformazioni. E se natura è libertà, progettare un re-ciclo del cibo è un modo per re-immettere nel cerchio quello che, per noi scarto, è nutrimento per altre forme di vita. Il progetto “Foodscapes” diventa un’azione di ricostruzione tecnica della materia alimentare di scarto, libera da additivi, conservanti, coloranti, addensanti, correttori e agenti artificiali, dove l’essenza naturale e la sostanza biologica del cibo tornano a coincidere per poi comunque rigenerarsi”.

FOODMADE c/o Padiglione Italia
Via Oslavia 3, Milano (Ventura – Lambrate District)
9-14 April 2013 / 10 am – 8 pm
opening evening 10 April / 8 pm – 10 pm

100% buccia di carote e amido di patate

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100% guscio di arachidi e amido di patate

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100% buccia di carote e amido di patate

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