Il progetto 34 Restaurant, situato nell’antico centro storico di Guimarães, è stato creato per soddisfare la necessità del cliente di spostare un vecchio ristorante in uno spazio più ampio, senza perdere le caratteristiche che lo hanno reso unico – un ambiente intimo, con elementi in legno e verde che gli conferiscono la sua identità.
Per questo motivo, è stato necessario sviluppare un concetto estetico-spaziale che prevedesse un approccio decostruito dal movimento “art nouveau”: dalle caratteristiche cromatiche (marrone/verde), alle forme curve/ondulate e asimmetriche che definiscono gli spazi, alla ripetizione degli elementi decorativi (legno dei soffitti e delle cornici) invece degli elementi “intrecciati” tipici di questo movimento artistico, fino all’utilizzo di piante, tutti elementi staccati dagli elementi strutturali del progetto.
Il nuovo spazio, situato nel cuore del centro storico di Guimarães, è caratterizzato da una trama tipicamente medievale che conferisce all’edificio una geometria irregolare che si restringe fino al patio. Per questo motivo, si è deciso di delineare le stanze con elementi a livello di pavimento e soffitto, tramite lunghi divani con cornici parallele al soffitto, che ci hanno permesso di incorporare infrastrutture tecniche. L’obiettivo era di creare un flusso di spazio che diluisse la sensazione di irregolarità spaziale.
All’interno di questi elementi, si è voluta esplorare una dualità tra l’identità del marchio e l’identità della costruzione: da un lato, la muratura originale dell’edificio (in alcuni casi, dopo la rimozione di rivestimenti aggiunti nel corso degli anni), che ci ricorda la sua costruzione originale, e dall’altro la presenza di elementi verdi, l’identità del marchio. I soffitti in legno, incorniciati dalle cornici perimetrali sopracitate, riproducono l’atmosfera del vecchio ristorante, sfruttando la direzione longitudinale delle stanze per dare un senso di profondità, nonché per consentire ai supporti per l’illuminazione di muoversi leggermente a seconda della posizione dei tavoli.
Il progetto copre i primi tre piani dell’edificio, la prima stanza al primo piano, la cucina al secondo piano (tra le stanze) e la seconda stanza con area lounge al terzo piano, con i bagni situati ai livelli di transizione tra i piani.
La matrice concettuale è fortemente implementata nelle stanze, ad eccezione della derivazione fatta nell’area lounge che funge da anticamera per la stanza al terzo piano, l’unico spazio ortogonale che tende a causare un effetto sorpresa sulla vista privilegiata della Praça do Toural, nel cuore della città di Guimarães.
Project info
Project name: 34 Restaurant
Office: REM’A
Architects: Romeu Ribeiro, José Pedro Marques
Website: www.rem-a.com
Mail: info@rem-a.com
Location: Guimarães, PORTUGAL
Conclusion year: 2021
Build Area (m2): 175,00m2
Client: private
Photographer: Ivo Tavares Studio
Photographer’s website: www.ivotavares.net
