Il padiglione Slow Food a Milano Expo 2015 disegnato da Herzog & de Meuron permette ai visitatori di scoprire l’importanza della biodiversità agricola e alimentare, di esplorare la varietà dei prodotti che sono protagonisti della biodiversità e di prendere coscienza della necessità di adottare nuove abitudini di consumo.
Il concept del padiglione si basa su un semplice layout di tavoli che crea un’atmosfera di refettorio e mercato. Le persone possono guardare contributi visivi, leggere testi chiave sulle diverse abitudini di consumo e le loro conseguenze per il nostro pianeta, si possono incontrare e discutere con esponenti di agricoltura sostenibile e la produzione alimentare locale per conoscere approcci alternativi e possono sentire l’odore, il gusto e la ricchezza dei prodotti agricoli e la biodiversità del cibo.
All’interno dello spazio sono state erette tre baracche, strutture arcaiche, quasi primitive, in legno, che definiscono lo spazio triangolare di un cortile interno o mercato. Queste baracche sono lunghi e sottili edifici ricordo della casa colonica lombarda della ‘Cascina’. Dopo l’Expo verranno smontati e riassemblati come casette da giardino nei giardini scolastici di tutta Italia da Slow Food per l’iniziativa ‘Orto in Condotta’.
Photo credit: Marco Jetti
