2Taste, un progetto di Giorgio Bonaguro, è un set degustazione per formaggi: il tradizionale coltello per il formaggio (quello per preparare le scaglie di Parmiggiano) diventa qui un utensile con una doppia funzione; è ispirato al rituale della degustazione dei formaggi, in cui si combinano diversi tipi di formaggi con qualità di miele differente, o marmellate, con lo scopo di esaltarne il sapore.
Questo prodotto è duplice: da una parte un coltello per tagliare il formaggio, dall’altra parte un cucchiaio da immergere nel miele per adagiarlo sulle scaglie appena tagliate. Questo set è dotato anche di un tagliere-vassoio in legno, con piccole ciotole, che possono essere inserite in un binario scavato nel tagliere, per mettere mieli e marmellate, e iniziare la vostra esperienza di degustazione. I materiali utilizzati sono ecologici e scelti per entrare in contatto con gli alimenti: il coltello è realizzato in resina POM e legno, il vassoio è in legno e le ciotole sono in resina POM (un materiale molto inerte che non reagisce con gli alimenti).
Immagini di Andrea Basile
www.andreabasilestudio.it
2Taste knife and tray
Designer: Giorgio Bonaguro
Anno di produzione: 2012
Materiali: legno e resina POM
Dimensioni: 40 x 30 cm (L x P)
