{"id":2810,"date":"2014-02-06T16:00:00","date_gmt":"2014-02-06T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/socialdesignmagazine.com\/mag\/s6-design\/c35-design\/abimis-un-nuovo-progetto-italiano-da-forma-alla-passione-per-cucinare\/"},"modified":"2025-03-13T20:29:56","modified_gmt":"2025-03-13T19:29:56","slug":"abimis-un-nuovo-progetto-italiano-da-forma-alla-passione-per-cucinare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/socialdesignmagazine.com\/mag\/design\/abimis-un-nuovo-progetto-italiano-da-forma-alla-passione-per-cucinare\/","title":{"rendered":"ABIMIS: un nuovo progetto italiano d\u00e0 forma alla passione per cucinare","gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"text"}]},"content":{"rendered":"\n

C\u2019\u00e8 una novit\u00e0 per i gourmet appassionati<\/strong> che desiderano nella propria casa\u00a0una cucina <\/a>alla pari di quelle dei grandi chef<\/strong>: si chiama Abimis<\/strong> ed \u00e8 garantita\u00a0da Prisma<\/strong>, un\u2019azienda italiana<\/strong> specializzata nella produzione di sistemi per la\u00a0ristorazione professionale<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Abimis<\/strong> nasce dall\u2019intento di riprogettare lo spazio<\/strong> dove si cucina intorno<\/strong> al suo protagonista, il cuoco<\/strong>, perch\u00e9 ogni suo gesto sia logico e fluido. Conservare, preparare, cuocere, impiattare, lavare: sono le cinque fasi attraverso cui ogni chef compie l\u2019atto del cucinare<\/strong>. Sono azioni ricche di gesti precisi e minuziosi che, con un\u2019organizzazione perfetta<\/strong>, possono diventare facili e veloci, per lasciare campo libero all\u2019espressione della creativit\u00e0<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Prisma conosce bene lo sviluppo di queste fasi e, grazie al suo know-how trentennale<\/strong>, crea Abimis, un nuovo progetto di cucina che consente di portare
anche in ambiente domestico l\u2019efficienza e la qualit\u00e0 funzionale di una cucina professionale. Disegnata dall\u2019architetto Alberto Torsello<\/strong> e realizzata a mano in Italia<\/strong>, la cucina <\/span>\u00e8 interamente in acciaio inox<\/strong>, senza fughe<\/strong>, con un elevato livello di resistenza <\/strong><\/span>agli urti<\/strong>. La finitura “orbitata” dell’acciaio riduce la visibilit\u00e0 di graffi e impronte e <\/span>conferisce alla cucina un colore pi\u00f9 morbido e caldo.<\/span><\/p>\n\n\n

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La cura dei dettagli e il <\/span>desiderio di creare un prodotto altamente funzionale ha portato l\u2019azienda a <\/span>progettare anche le cerniere dei mobili, in acciaio<\/strong>, nascoste e saldate, per <\/span>aprire e chiudere le porte all’infinito, senza inconvenienti e senza necessit\u00e0 di <\/strong><\/span>manutenzione<\/strong>. <\/span>Nel progetto Abimis ergonomia significa non solo cura dei dettagli, ma anche <\/span>della progettazione e del posizionamento degli elementi<\/strong>, per facilitarne <\/span>l\u2019utilizzo: lo zoccolo rientra di 20 cm per consentire l\u2019avvicinamento al piano di <\/span>lavoro, un pezzo unico, caratterizzato dal sistema \u201cstop over floating\u201d per il <\/span>contenimento dei liquidi. I vani interni sono stagni,<\/strong> con ripiani di profondit\u00e0 <\/span>superiore alla media (75 cm), scorrevoli, per raggiungere con facilit\u00e0 anche gli <\/span>oggetti posti pi\u00f9 all\u2019interno. Il cruscotto di comando dei fuochi \u00e8 inclinato, per <\/span>dare massima visibilit\u00e0. Tutti gli accessori fanno riferimento al sistema <\/strong><\/span>\u201cGastronorm\u201d<\/strong> che prevede misure standard<\/strong> per far passare teglie e bacinelle <\/span>dalla dispensa, al lavello, al frigo, al forno, riducendo i tempi e la manipolazione <\/span>dei preparati.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Tutto<\/strong> in Abimis \u00e8 saldato e arrotondato<\/strong>: sia le superfici interne sia quelle esterne. Un chiaro vantaggio per il mantenimento di un elevato livello di igiene.
Le stesse manopole dei fuochi<\/strong> sono sagomate per una presa sicura e piacevole, oltre a essere estraibili e lavabili<\/strong>. La cucina \u00e8 dotata di una potente cappa aspirante<\/strong> con un motore remoto. Anche la raccolta dei rifiuti umidi \u00e8 stata considerata<\/strong>: Abimis pu\u00f2 montare una pattumiera refrigerata che mantiene la temperatura a 6\u00b0C riducendo cos\u00ec la proliferazione dei batteri e il conseguente olezzo.<\/p>\n\n\n\n

La cucina Abimis \u00e8 studiata in modo totalmente personalizzato<\/strong>, frutto dell\u2019integrazione tra l\u2019idea dell\u2019architetto, l\u2019abilit\u00e0 produttiva di Prisma, le esigenze e i desideri di chi avr\u00e0 il piacere di utilizzarla. Ogni progetto \u00e8 unico<\/strong>: per questo ogni cucina \u00e8 numerata.<\/p>\n\n\n

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Per maggiori informazioni potete visitare il sito:\u00a0abimis.com<\/a>\u00a0<\/p>\n","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"excerpt":{"rendered":"

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