{"id":3395,"date":"2014-11-17T20:00:00","date_gmt":"2014-11-17T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/socialdesignmagazine.com\/mag\/s9-green\/c37-green\/jellyfish-barge-la-serra-agricola-galleggiante-che-produce-cibo-senza-consumare-suolo-acqua-dolce\/"},"modified":"2025-04-16T13:40:50","modified_gmt":"2025-04-16T11:40:50","slug":"jellyfish-barge-la-serra-agricola-galleggiante-che-produce-cibo-senza-consumare-suolo-acqua-dolce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/socialdesignmagazine.com\/mag\/green\/jellyfish-barge-la-serra-agricola-galleggiante-che-produce-cibo-senza-consumare-suolo-acqua-dolce\/","title":{"rendered":"Jellyfish Barge, la serra agricola galleggiante che produce cibo senza consumare suolo, acqua dolce","gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"text"}]},"content":{"rendered":"\n

In un pianeta dove le risorse sono sempre pi\u00f9  scarse, come sar\u00e0  prodotto il cibo di cui le comunit\u00e0  hanno bisogno, dove reperiremo l\u2019acqua necessaria e dove troveremo nuove aree destinate alle coltivazioni?<\/h2>\n\n\n\n

Un team multidisciplinare di architetti e botanici propone una rivoluzionaria risposta a queste domande. Jellyfish Barge<\/strong>  \u00e8  una serra agricola galleggiante che produce cibo senza consumare suolo, acqua dolce e energia.<\/p>\n\n\n\n

Pensata per comunit\u00e0  vulnerabili alla scarsit\u00e0  di acqua e di cibo, la struttura  \u00e8 costruita con tecnologie semplici e con materiali riciclati e a basso costo.<\/p>\n\n\n\n

Jellyfish Barge \u00e8 un progetto multidisciplinare coordinato dal professor Stefano Mancuso dell\u2019Universit\u00e0\u00a0 di Firenze, direttore del Laboratorio Internazionale di Neurobiologia Vegetale (LINV; www.linv.org<\/a>) e progettato dagli architetti Antonio Girardi e Cristiana Favretto (Studiomobile; www.studiomobile.org).
Il prototipo funzionante, realizzato dal LINV (Universit\u00e0 di Firenze) grazie al contributo della Fondazione Ente Cassa di Risparmio di Firenze e della Regione Toscana\u00a0 \u00e8\u00a0 installato dall\u2019ottobre 2014, nel canale Navicelli, tra Pisa e Livorno.<\/p>\n\n\n\n

Progetto<\/h2>\n\n\n\n

Progettata da Antonio Girardi e Cristiana Favretto, fondatori di Studiomobile<\/strong>, Jellyfish Barge  \u00e8  una serra modulare costruita su piattaforma galleggiante in grado di garantire sicurezza idrica e alimentare fornendo acqua e cibo senza pesare sulle risorse esistenti.
\nLe strategie appropriate per fornire l’accesso al cibo e all’acqua in gran parte dipendono dalle condizioni culturali, sociali ed economiche delle comunit\u00e0 di riferimento.<\/p>\n\n\n\n

Le soluzioni che hanno pi\u00f9 chances di successo a lungo termine sono quelle in grado di adattarsi a differenti situazioni e alle diverse esigenze delle diverse aree. Perci\u00f2, JFB \u00e8 stato concepito come una struttura flessibile che utilizza tecnologie costruttive semplici e a basso costo e, dove possibile, materiali riciclati.
\nLa struttura \u00e8  composta da un basamento in legno di circa 70 mq che galleggia su dei fusti in plastica riciclati, ingabbiati da travi reticolari in legno che corrono lungo il perimetro ed i raggi dell’ottagono. I fusti sono avvitati alla pavimentazione superiore che supporta la struttura della serra e dei dissalatori solari.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019acqua dolce viene fornita da 7 dissalatori solari disposti lungo il perimetro, ideati dallo scienziato ambientale Paolo Franceschetti. Questi sono in grado di produrre fino a 150 litri al giorno di acqua dolce e pulita da acqua salata, salmastra o inquinata.<\/p>\n\n\n\n

La distillazione solare  \u00e8  un fenomeno naturale: nei mari, l\u2019energia del sole fa evaporare l\u2019acqua, che poi ricade come acqua piovana. In Jellyfish Barge il sistema di dissalazione replica questo fenomeno naturale in piccola scala, risucchiando l\u2019aria umida e facendola condensare in dei fusti a contatto con la superficie fredda del mare.<\/p>\n\n\n\n

La poca energia necessaria a far funzionare le ventole e le pompe \u00e8 fornita da pannelli fotovoltaici integrati nella struttura. La serra incorpora un innovativo sistema di coltivazione idroponica. L\u2019idroponia  \u00e8  una tecnica di coltivazione fuori terra che garantisce un risparmio di acqua fino al 70% rispetto alle culture tradizionali, grazie al riuso continuo dell\u2019acqua.<\/p>\n\n\n\n

Jellyfish Barge in pi\u00f9  utilizza circa il 15% di acqua di mare che viene mescolata con l\u2019acqua distillata, garantendo un\u2019efficienza idrica ancora maggiore. Il complesso funzionamento del sistema colturale  \u00e8  garantito da un impianto di automazione con monitoraggio e controllo remoto.
\nJellyfish Barge  \u00e8  stata pensata per sostenere circa due nuclei familiari, quindi  \u00e8  appositamente di dimensioni contenute per rendere semplice e fattibile la sua costruzione anche in condizioni di ristrettezze economiche.<\/p>\n\n\n\n

\u00c8  modulare, per cui un singolo elemento  \u00e8  completamente autonomo, mentre pi\u00f9  serre affiancate possono garantire la sicurezza alimentare per un\u2019intera comunit\u00e0. La forma ottagonale della piattaforma consente di affiancare diversi moduli collegandoli con semplici basamenti galleggianti a  base quadrata, che possono diventare mercati e luoghi d\u2019incontro di una piccola comunit\u00e0  sull\u2019acqua.<\/p>\n\n\n\n

Jellyfish Barge  \u00e8  il risultato di un percorso  \u2013  coerente e strutturato  \u2013  condotto da Studiomobile fin dal 2009 sull\u2019uso delle risorse naturali. In particolare, ripensando il rapporto con il mare tramite i progetti Jellyfish Farm e Networking Nature: miniserre galleggianti dal forte sapore evocativo realizzate con materiale di recupero e presentate, tra l\u2019altro, al Salone del Mobile di Milano e alla Biennale di Architettura di Venezia.<\/p>\n\n\n

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Contesto<\/h2>\n\n\n\n

La Banca Mondiale stima per il 2050 una popolazione del pianeta vicina ai 10 miliardi di persone e una conseguente richiesta globale di cibo in aumento del 60-70% rispetto a oggi. Riuscire a soddisfare questo crescente bisogno di cibo in maniera ragionevole, senza incidere eccessivamente sulle risorse esistenti sembra essere al momento un obiettivo di difficile realizzazione, principalmente a causa della scarsit\u00e0  di acqua e di terreni disponibili per la coltivazione.<\/p>\n\n\n\n

Gran parte dei terreni potenzialmente coltivabili  \u00e8  concentrata in poche aree geografiche, mentre molte nazioni del Medio Oriente, Nord Africa e Asia del Sud, a elevata crescita demografica, hanno gi\u00e0  raggiunto o sono prossimi a raggiungere i limiti della disponibilit\u00e0  di terra agricola.
\nL\u2019agricoltura, utilizzando il 70% dell\u2019acqua dolce del pianeta,  \u00e8  l\u2019attivit\u00e0  umana che pesa di pi\u00f9  sulle risorse idriche esistenti. In molte aree del mondo, come in India, Pakistan e nel sud della Spagna, il crescente fabbisogno di acqua a fini agricoli  \u00e8 soddisfatto dall\u2019estrazione da riserve sotterranee, consumate a un ritmo pi\u00f9  veloce di quanto le precipitazioni restituiscano.<\/p>\n\n\n\n

In molte aree del Medio Oriente, invece, l\u2019acqua  \u00e8  ottenuta con energivori processi industriali di dissalazione. La scarsit\u00e0  di acqua e di terreni disponibili per l\u2019agricoltura sar\u00e0  verosimilmente aumentata dai cambiamenti climatici. L\u2019innalzamento del livello del mare, per esempio, contribuir\u00e0  all\u2019inondazione con acqua salata di fasce sempre pi\u00f9  estese di terra fertile. Questo fenomeno ha gi\u00e0  iniziato a presentarsi con preoccupante frequenza in tutto il Golfo del Bengala.<\/p>\n\n\n\n

Team di progetto<\/h2>\n\n\n\n

Jellyfish Barge nasce da un progetto di Antonio Girardi e Cristiana Favretto (Studiomobile) ed  \u00e8  stato sviluppato da un team multidisciplinare coordinato dal professor Stefano Mancuso dell\u2019Universit\u00e0  di Firenze, direttore del Laboratorio Internazionale di Neurobiologia Vegetale.<\/p>\n\n\n\n

Jellyfish Barge  \u00e8  prodotto da Pnat (www.pnat.net<\/a>), societ\u00e0  spin-off dell\u2019Universit\u00e0  di Firenze. Il team  \u00e8  composto da Stefano Mancuso, dai botanici e fisiologi vegetali Camilla Pandolfi, Elisa Azzarello, Elisa Masi e dagli architetti\u00c2  Cristiana Favretto e Antonio Girardi, fondatori di Studiomobile.<\/p>\n\n\n\n

Pnat  \u00e8  il primo think tank nato in Italia dove si interfacciano design, scienza e biologia per studiare soluzioni creative e tecnologiche alle questioni lasciate aperte dalla sostenibilit\u00e0: in un pianeta dalle risorse finite, come garantire la sicurezza alimentare, l\u2019accessibilit\u00e0  all\u2019acqua e la resilienza delle comunit\u00e0  ai cambiamenti ambientali?<\/p>\n\n\n\n

Il progetto Jellyfish Barge  \u00e8  coordinato dall\u2019Universit\u00e0  di Firenze e supportato da finanziamenti dell\u2019Ente Cassa di Risparmio di Firenze e della Regione Toscana.<\/p>\n\n\n

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