Nel cuore dell’Esquilino, uno dei quartieri più vivaci e multietnici di Roma, sorge Ardecore, la nuova pizzeria pop-contemporanea firmata da STUDIOTAMAT. Questo nuovo gioiello gastronomico, situato a pochi passi da Piazza Vittorio, si propone di portare il cuore ardente della tradizione culinaria campana nella capitale, mescolandolo con un tocco di modernità e un’esplosione di colore.
Già dal nome, Ardecore, si coglie la duplice anima del locale, che fonde le eccellenze del territorio con reinterpretazioni contemporanee, artigianato e design. L’ingresso, caratterizzato da un bancone in legno rosso fuoco, accoglie i visitatori in un ambiente vivace, dove il rosso delle maioliche si fonde con il blu indaco delle pareti, ornate da fantasie astratte ispirate alla natura.
L’interno del locale, progettato con cura dallo studio di design, si estende su una superficie di oltre 300 mq, accogliendo fino a 70 ospiti sia a pranzo che a cena. Le pareti, scandite da una struttura porpora in ferro e rivestite con carta da parati dalle forme astratte, creano un ambiente vibrante e accogliente. Un cortile interno, delimitato da eleganti arcate, offre uno spazio piacevole durante la stagione estiva, mentre al centro del locale troneggia il “core” ardente: il forno a legna, rivestito in maioliche nere opache, evoca il fascino del magma e della cenere.
Ma ciò che rende Ardecore un vero e proprio tripudio di colori è l’uso sapiente delle sfumature che delineano e separano gli ambienti. Dalla cucina al laboratorio, dai servizi alle zone conviviali, ogni spazio è caratterizzato da una palette dinamica di colori che si intrecciano armoniosamente, calibrando il rosso acceso delle strutture in ferro con il verde muschio e l’indaco delle pareti.
Anche l’arredamento è stato pensato con attenzione al dettaglio: tavoli su misura con anima carminia in ferro e top in laminato rosso si contrappongono alle sedie nere, creando un contrasto vibrante. Il rivestimento porcellanato smaltato Pixel, con la sua finitura super matt verde, completa l’atmosfera raffinata e contemporanea dello spazio.
Ma l’esperienza culinaria è il vero punto di forza di Ardecore. Il menu, frutto della collaborazione con lo studio creativo Cultivar, offre piatti tipici della tradizione campana come la Genovese e la Pasta e Patate, accanto a pizze napoletane rivisitate in chiave contemporanea. L’impasto, leggero e ben idratato, viene lasciato lievitare a lungo per garantire una base croccante e alveolata, perfetta per esaltare le materie prime di qualità, come il pomodoro San Marzano e il Fiordilatte di Agerola.
In conclusione, Ardecore, progettato da STUDIOTAMAT, si presenta come un’interpretazione pop e innovativa del concetto di pizzeria. Audace e sorprendente, tradizionale e contemporaneo, questo locale è destinato a diventare un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina e del design in città.
Project info
NOME PROGETTO: Ardecore
INDIRIZZO: Via Buonarroti, 32 (Roma, Italia)
ARCHITETTO: STUDIOTAMAT (Tommaso Amato, Matteo Soddu e Valentina Paiola )
TEAM DI PROGETTO: Tommaso Amato, Matteo Soddu e Valentina Paiola
Silvia D’Alessandro
CLIENTE: Ardecore (Roberta Boccella, Matteo Meloni, Alessandro Zirpolo) www.ardecore.it
DATA: Marzo 2024
AREA DI PROGETTO: 400 mq
FORNITORI E MATERIALI
Carta da Parati Layers Wallpaper, design Daniela Pinotti
Rivestimento bancone bar e spalliere panche design Ettore Sottsass by Alpi
Rivestimento mattonelle panche muratura linea Pixel by 41zero42
Tavoli design STUDIOTAMAT realizzazione Table Place Chairs
Sedie by Table Place Chairs
FOTOGRAFO: ©Daniele Criscenzo, ©Alberto Blasetti
