Il progetto consiste in una completa riprogettazione della vetrina di una panetteria e pasticceria in Grecia. La richiesta dei clienti era di ottenere un design contemporaneo ed intimo, che raffigurasse la doppia identità della panetteria e pasticceria. Sulla base di ciò, lo studio ARCHE – Architecture & Design Lab ha adottato un approccio progettuale strutturato sulla composizione di coppie opposte: curva vs. linea, intricato vs. sottile, saturo vs. puro, funzione vs. identità. Pertanto, la parte superiore curva, intricata e saturata è stata combinata con quella inferiore ortogonale, sottile e pura. Il pilastro interno (un precedente problema funzionale) è stato convertito nel segno primario di identità.
La superficie interna è un rivestimento continuo che copre il soffitto e la parete posteriore con la massima deformazione nella posizione del pilastro interno. È stata realizzata in compensato di betulla, composta da 59 profili sequenziali con geometria e dimensioni differenziate. Il taglio è stato effettuato con fresatura CNC e l’assemblaggio è stato realizzato da artigiani locali. Questa è una caratteristica particolare del progetto: la combinazione di metodi contemporanei di progettazione e fabbricazione con tecniche tradizionali, che rendono questo un’opportunità di scambio di conoscenze tra le due parti (progettisti, fabbricatori).
Il progetto ha anche cercato di creare un’esperienza unica per i clienti, non solo attraverso il design della vetrina, ma anche attraverso l’organizzazione degli spazi interni e la disposizione dei prodotti. Il design degli arredi è stato realizzato con l’obiettivo di creare un’atmosfera accogliente e rilassante, dove i clienti possono gustare i prodotti della panetteria e pasticceria.
Inoltre, il progetto ha fatto un uso innovativo dei materiali, combinando il compensato di betulla con la vernice nera opaca e l’illuminazione a LED, creando così un gioco di luci ed ombre che enfatizza la struttura curva della vetrina.
Infine, il progetto ha avuto un impatto positivo sulla comunità locale, poiché ha coinvolto artigiani locali nella fabbricazione degli arredi, contribuendo così a sostenere l’economia locale e a preservare le tradizioni artigianali.
Project info
- Company/Firm: ARCHE – Architecture & Design Lab
- Lead Designer: Vasilis Stroumpakos, Gerasimina Sarantopoulou
- Photo Credit: Christos Dionysopoulos
- Location: Krestena Helias, 27055, Greece
- Project Date: 08/2021
- Architect: Vasilis Stroumpakos
- Interior Designer: Gerasimina Sarantopoulou
