Unto è il nuovo street fast food nel centro di Palermo.
Il progetto di DiDeA ha trasformato l’architettura preesistente – un negozio di antiquariato a sviluppo longitudinale e suddiviso in vani contigui – in un unico ambiente, cromaticamente virato sulle tonalità del grigio ed attraversato da un grande bancone in cemento faccia a vista e legno, che caratterizza il locale.
Un volume sospeso in lamiera forata nera a coronamento del bancone, funge da piccolo magazzino/deposito, e come supporto a lampade applicate in diversi punti ed orientabili, permettendo sempre nuove configurazioni dell’illuminazione.
L’uso dei materiali industriali permea anche gli ambiti della cucina e i semplici arredi- sgabelli e scaffalature in legno e ferro- e gioca a contrasto con la pavimentazione originale dei primi decenni del ‘900, unico carattere decorativo del locale.
I grandi infissi in ferro e vetro dell’entrata si aprono completamente verso l’esterno, in una continuità tra dentro e fuori che evidenzia la natura ‘da strada’ del locale.
