Lacauda, tegame per cotture lente è stato modificato: 2017-02-18 di
L’idea di progettare un tegame per cotture lente, nasce da una passione per la cucina. La cottura a bassa temperatura mi affascina in modo incredibile ed i risultati che si ottengono per dei chef neofiti come me sono sorprendenti.
Ragionando sull’oggetto per forma, materiali e conduzione, ero alla ricerca di un filo conduttore, qualcosa che potesse raccontare una storia attraverso l’oggetto. Quindi realizzare un tegame diverso utile a realizzare la ricetta regionale mi è sembrata una idea giusta e ricca di argomentazioni affascinanti.
Le linee semplici ed essenziali, caratterizzano il mio modo di fare design. Sottraendo di volta in volta si ottengono oggetti dalla forma naturale di notevole fascino.
